La bonne table française et étgrangère. Cuisine-Patisserie-Confiserie simple-Entremets-Glaces-Confitures-Conserves de ménage-Boissons-etc. Paris. Comptoir Français du Livre. 1948. In-4º de 736, [2] págs. Enc

Importante obra de gastronomia e culinária. Ilustrada extra-texto a negro e a cores. A obra inclui mais de 3.500 receitas de todos os tipos, de petiscos a doces, e 50 cardápios para recepções, festas, aniversários, casamentos, etc. Com um extenso dicionário de termos culinários e, por fim, um índice geral de receitas. Assinatura de posse de Maria de Lurdes Modesto. Encadernação editorial em tela. Bom exemplar.