RIGAUD, Lucas. - COZINHEIRO MODERNO, OU NOVA ARTE DE COZINHA, ONDE SE ENSINA PELO METHODO MAIS FÁCIL, E MAIS BREVE O MODO DE SE PREPARAR vários manjares, tanto de carne, como de peixe, mariscos, legumes, ovos, lacticinios,...
Lote 386
Descrição
Com huma observação sobre algumas frutas, o tempo de se colherem, tanto para se comerem na sobre.meza, como para doces, e se conservarem para o Inverno. Terceira edição correcta, e emendada. Lisboa. Na Offic. de Simão Thaddeo Ferreira.1798. In-8º de 461 págs. Enc.
Tratado de cozinha e doçaria valioso. Exemplar de trabalho que pertencia a Maria de Lourdes Modesto. Com manchas de humidade. Encadernação inteira de carneira, mal conservada.
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