URBAIN-DUBOIS ÉCOLE DES CUISINIÈRES. Méthodes élémentaires, économiques, cuisine, patisserie, office, cuisine des malades et des enfants. 1600 recettes, 500 dessins. Huitième édition.
Lote 404
Descrição
Paris. E. Dentu. S.data. In-8º de CXXXII, 690 págs. Enc.
1600 receitas, 500 desenhos. 1600 receitas de cozinha e panificação deste grande mestre, que foi cozinheiro do Kaiser e também das maiores famílias aristocráticas da Europa. Livro de maria de Lurdes Modesto que assinou o seu nome no frontispício. Encadernação em sintético
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